預防泌尿道結石,你該這樣做! 7招讓你遠離泌尿道結石

在台灣,泌尿道結石的盛行率逐年上升,為重要的泌尿疾病之一。在台灣,每年約有10萬人罹患泌尿道結石,男性患者較女性患者多,其中以30-50歲的族群最為常見,且年輕人患上泌尿道結石的情況有逐年上升的趨勢。泌尿道結石不僅會導致尿路阻塞,也會引起慢性腎臟疾病,長期不治療可能會導致腎臟功能損傷,造成腎衰竭等。此外,泌尿道結石的患者也有可能發生尿路感染、膀胱炎等併發症。因此,預防泌尿道結石非常重要!

本篇主要是介紹在日常生活中,如何預防泌尿道結石的形成

除了多喝水…還是多喝水

每天喝足夠的水可以幫助尿液中的鈣、草酸鹽和其他礦物質溶解,減少結石的形成,建議每天至少飲用2.5公升至3公升的水,而若於燥熱的環境或是大量運動流失水分時,應額外多補充水分。建議每日尿量維持2至2.5公升,而飲水的時機須分散,避免短時間內大量飲水,並適當補充電解質。

肉不要吃太多

高蛋白質飲食會增加尿中的鈣和尿酸,並減少尿中檸檬酸的濃度,增加結石形成的風險。根據歐洲泌尿科醫學會建議,在預防結石的病患上,蛋白質攝入量應在每天每公斤0.8g至1g左右。以一位60公斤的成年人來說,每天建議攝取48~60g的蛋白質,大約就是2~3塊雞胸肉的量。

肉類示意圖
種類每100公克蛋白質含量舉列
雞肉23g雞胸肉一片約為100公克
小雞腿約175克
大雞腿約250-300克
牛肉26g6盎司牛排約170克
豬肉21g排骨一片約80-110克
羊肉25g羊排一支約100克
20g虱目魚肚一片約150克
鮭魚排一片約200克

避免吃重鹹

攝入過多的鈉會增加尿中鈣的濃度,這可能會增加結石的風險,建議成人每天食鹽攝取量限制在4-5g (鈉離子1600~2000mg)。但大部分民眾很難精確計算一天鈉量攝取多少,所以阿倫這邊建議飲食方式可以做這樣的調整

減少沾醬攝取: 減少飲食中的沾醬,可以減少鈉離子的攝取,也可以吃得更健康。

多吃原形食物: 原形食物可以減少加工過程中添加的鈉,也可以避免攝入過多人工添加劑。

選擇低鈉食物:選擇新鮮的蔬果、豆類、瘦肉、低脂乳製品等低鈉食物。

自己烹飪:嘗試自己烹飪餐點,控制鈉的攝取量。在烹飪過程中盡量少用調味料、醬料,或者使用低鈉調味料代替高鈉調味料。

減少餐廳用餐:避免經常在餐廳用餐,因為餐廳的菜品往往添加了大量的鈉。

注意食品標籤:在選購加工食品時,注意食品標籤中的鈉含量,盡量選擇鈉含量較低的產品。

適度補充鈣離子

鈣質是骨骼健康所必需的,雖說攝入過多的鈣質可能會增加結石的形成風險,但過度限制鈣攝取反倒會增加草酸的吸收而增加結石的風險,因此依然要保持適度鈣離子的攝取。建議成人每天攝取1~1.2g的鈣,約莫是4杯300cc的牛奶的含量。

種類每100公克鈣含量
鮮乳100mg
豆漿12mg
起司600mg
小魚乾2200mg
蝦米1100mg
黑芝麻1500mg

維生素剛剛好就好

雖然維生素是生理代謝不可或缺的一環,但攝入過多的維生素C或D都會增加結石的風險,建議成人每日攝取維生素C 為100mg,大約就是一顆芭樂的量,而維生素D則是建議每日400IU

種類每100公克維生素C含量
芭樂100mg
奇異果90mg
香吉士75mg
草莓70mg
柳丁40mg
檸檬34mg

均衡飲食,多吃蔬菜水果

蔬果類含有豐富的水分和纖維素,可以促進體內的新陳代謝和排泄功能,且蔬果類含有檸檬酸等成分可以降低尿液的酸性,並減少結石的形成。許多研究也顯示,攝取豐富的蔬果類可以降低腎結石的風險。

別偷懶要運動

過去研究顯示,肥胖和過重是罹患腎結石的風險因素之一。運動有助於提高身體的新陳代謝和血液循環,從而促進體內的毒素和廢物的代謝和排泄,並維持健康的體重和體脂,且適度的運動也可以幫助細小的石頭排出。

均衡飲食預防結石

雖說日常生活中不太可能餐餐計算這些成分的攝取量,不過只要對結石的日常保健有個概念,大方向抓對了還是可以成功預防泌尿道結石的形成。而且這些指引除了預防泌尿道結石之外,也大多對身體有益,阿倫在這邊鼓勵大家平常就要好好照顧身體唷!

泌尿道結石日常保健總整理

多喝水每日喝水量 2.5~3公升,維持每日尿量2~2.5公升
肉不要吃太多動物性蛋白每公斤體重0.8~1g/天
避免吃重鹹成人每天食鹽攝取量限制在4-5g (鈉離子1600~2000mg)
適度補充鈣離子成人每天攝取1~1.2g的鈣
維生素剛剛好就好維生素C每日攝取量為100mg,維生素D為每日400IU
均衡飲食,多吃蔬菜水果增加水分、纖維素及檸檬酸攝取
別偷懶要運動促進新陳代謝、維持體重及生理健康

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黃維倫醫師
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