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攝護腺肥大飲食9大指南
飲食在攝護腺肥大的預防及控制中扮演著重要的角色，正確的飲食有助於緩解症狀、改善生活品質，並進一步減少併發症，以下為您介紹攝護腺肥大飲食上該注意的9大指南
攝護腺肥大飲食-可以吃什麼?
1. 草本萃取物
草本植物萃取物中含有植物固醇(phytosterols)、β-谷固醇(ß-sitosterol)、脂肪酸(fatty acids)和凝集素 (lectins)等成分，可對抗生長因子及雄性素刺激所產生的攝護腺增生，並抑制α-腎上腺素受體、5α-還原酶及乙烯膽鹼受體，也具有抗發炎及中和自由基的作用，可改善攝護腺肥大所造成的排尿症狀。根據歐洲泌尿科醫學會指引的建議，可以攝取鋸葉棕櫚、南瓜籽、非洲臀果木及蕁麻根等萃取物，市面上也有許多相關的保健食品可選擇。
2. 茄紅素
茄紅素具有抗發炎作用，可以減輕攝護腺炎和攝護腺肥大的相關症狀。此外，茄紅素具有強大抗氧化的特性，可以減少細胞的氧化損傷並中合自由基，有助於維持正常細胞功能。臺大醫院的研究發現，長期攝取茄紅素（每天30毫克，連續12週）可以有效減輕排尿困難的症狀，且服用劑量越高，效果可能更顯著。常見富含茄紅素的蔬果包含番茄、紅甜椒、紫高麗菜、紅蘿蔔、葡萄柚、紅心芭樂、西瓜、及柿子等。
3. 鋅
攝護腺液中富含豐富的微量金屬元素──鋅（Zn）。補充適量的鋅有助於維護攝護腺的健康，維持正常的生理功能，減輕發炎和疼痛症狀等。此外，鋅具有抗氧化和增強免疫功能的作用。臨床研究顯示，攝護腺癌患者的體內鋅含量明顯低於一般男性。鋅的補充可以通過食物或保健食品，根據國民健康署的建議，男性每日鋅攝取量應為15毫克，女性則為12毫克，上限為35毫克。動物性食品通常含有較高的鋅，如每100克肉類約含有3-5毫克的鋅，而牡蠣是含鋅量最高的食物之一，每100克牡蠣約含有100毫克的鋅。相較之下，植物性食物中的鋅含量普遍較低，素食者可選擇含鋅量較高的植物性食物，如葵瓜子、山核桃、松子、花生等堅果類食品。不過值得注意的是，鋅和鐵在人體內相互平衡，過度攝取鋅可能導致鐵質缺乏或鋅中毒的風險，近年研究也發現長期每日攝取超過75毫克的鋅，可能增加攝護腺癌的罹患率
4. 蔬果類及高纖維食物
蔬果類富含各種維生素、礦物質和抗氧化劑，可以維持攝護腺正常生理功能，並減少發炎反應及攝護腺癌的發生率。美國霍金森癌症研究中心(Fred Hutchinson Cancer Center)研究發現，每週攝取超過28份蔬果的民眾，較每週攝取低於14分蔬果的民眾，攝護腺癌比例可減少 35%。而每週攝取3份十字花科(花椰菜、結球甘藍、油菜花、白蘿蔔、甜菜及芥藍等)蔬果的民眾，相較於每週攝取1份的民眾，攝護腺癌比例可減少41%。此外，便祕也容易導使護腺肥大的症狀加劇，攝取蔬果類及高纖維食物（如燕麥、糙米和全麥麵包等）有助於維持腸道健康，對攝護腺肥大的症狀也有所幫助。
攝護腺肥大飲食-盡量少吃什麼?
1. 紅肉和加工肉類
紅肉含有較多的飽和脂肪酸，可能增加心血管疾病，與攝護腺肥大的發生率相關。此外，紅肉和加工肉可能含有較高的飽和脂肪酸和亞硝酸鹽，而紅肉經高溫烹煮會產生多環芳香族碳氫化合物（PAHs）和雜環胺化合物（HCAs），也可能導致攝護腺癌的發生率上升。
2. 茶、咖啡、酒精
茶、咖啡及酒精容易增加尿頻和尿急的症狀，若有相關症狀的病患應減少攝取。此外，不少民眾有晚上泡茶、喝咖啡或喝酒的習慣，這些習慣容易導致夜尿的發生，進而引響睡眠品質，甚至夜間燈光昏暗也會增加跌倒的風險。
3. 刺激性食物
刺激性食物如咖哩及辛辣食物容易增加尿頻和尿急的情況，若有相關症狀的病患應減少攝取。
4. 注意水分攝取
適量飲水有助於維持健康，但短時間內大量飲水易導致急尿感。正常膀胱容量約為350-400ml，若短時間內大量飲水導致膀胱儲尿過多，可能導致收縮不易，引發急性尿滯留。也建議睡前2-4小時控制飲水量以減少頁尿的情形。
5. 高脂肪飲食
高脂肪飲食可能導致慢性發炎和氧化壓力的增加，進一步導致排尿症狀的加劇以及增加攝護腺癌的機率。另外高血脂及心血管疾病是攝護腺肥大的風險因子，高脂肪飲食亦容易導致高血脂及心血管疾病，可能增加攝護腺肥大的機率 。
攝護腺疾病是男性常見的問題，對生活品質有重大影響，維持健康的飲食習慣及良好的生活作息，都有助於預防攝護腺相關疾病，促進男性整體健康。
